Чем детский сок отличается от взрослого
Все родители когда-нибудь задумывались, зачем ребенку покупать детский сок с трубочкой. Рядом же стоит большая упаковка для взрослых, что в разы экономнее. С виду разницы почти нет: фрукты, упаковывание, тот же бренд.
Но в составе — целая пропасть. Именно она и определяет, можно ли этот сок давать ребенку или нет.
Почему обычные соки не для детей
Рекомендации ВОЗ и Американской академии педиатрии (AAP):
- Детям до 6 месяцев сок не нужен, только грудное молоко или смесь.
- Вводить напиток можно с 6 месяцев, начиная с чайной ложки и наблюдая за реакцией.
- Детям до 1 года не рекомендуется нектар из магазинов, кроме специализированных детских.
Взрослые фруктовые напитки часто содержат скрытый сахар, фруктовые кислоты, могут вызывать брожение, раздражать слизистую. Обращайте внимание на возрастную маркировку, если хотите купить детский сок.
Разница в продуктах
Детские соки проходят более строгий контроль и производятся по отдельным требованиям. Они имеют возрастную маркировку — с 4, 6 или 12 месяцев, тогда как взрослые соки можно употреблять без ограничений.
В составе детских соков нет добавленного сахара, не допускаются красители и консерванты. Сырье для них обязательно проходит лабораторную проверку, в то время как взрослые соки могут содержать смесь концентратов.
Контроль качества детской продукции осуществляется Госпродпотребслужбой, Министерством здравоохранения и региональными органами, в соответствии с законом Украины «О детском питании». Для взрослых соков действует стандартный контроль пищевой продукции.
Процесс пастеризации также различается: в детских соках используется мягкая обработка при температуре 80–90 °C для сохранения витаминов, а во взрослых — обычная термическая обработка.
Кто и как проверяет детские соки в Украине
Производители, выпускающие напитки для детского питания, обязаны соблюдать специальные технические условия (ТУ). Эти условия требуют:
- проверку фруктов на нитраты, пестициды, тяжелые металлы;
- отсутствие сахара, ароматизаторов, ГМО и красителей;
- упаковку в стерильных условиях с мягкой пастеризацией;
- лабораторный контроль на каждом этапе.
Сертификация продукции для детей в Украине проходит через Госпродпотребслужбу и осуществляется по системе НАССР, которая контролирует безопасность питания от поля до полки.
Почему взрослые соки не подходят детям
Во «взрослых» нектарах часто можно найти:
- глюкозно-фруктозный сироп или сахар;
- консерванты (например, сорбат калия);
- ароматизаторы и регуляторы кислотности;
- высокую концентрацию фруктовой кислоты.
Для взрослого организма это не критично. Но у малышей, особенно до года, еще формируется пищеварительная система, и такие добавки могут вызывать вздутие, аллергию, расстройства.
Даже 100% натуральный взрослый сок может быть слишком насыщенным. А если восстановлен из концентрата, витаминов в нем намного меньше, чем кажется.
Выбирайте производителей, которым доверяете. Сертифицированные детские соки можно купить в магазине MAUDAU. Удобная фильтрация по возрасту, брендам и составу позволяет выбрать продукт, который точно подойдет малышу.
Самолікування може бути шкідливим для вашого здоров’я
Дата публікації: 30.04.2025
Публікацію перенесено на новую страницу.
На початок: «Чем детский сок отличается от взрослого»
Statistics: 33
