Google информирует:
Многие поклонники кофе скажут, что напитком необходимо наслаждаться только в натуральном виде, чтобы не испортить его вкус. Сладости, мол, - это для слабаков, ведь кофе надо воспринимать как самостоятельный продукт. Но когда перед тобой появляется чашечка благоуханного угощения, сразу хочется дополнить его какой-нибудь вкуснятиной. И в этот момент мы начинаем рассматривать ассортимент десертов, чтобы раскрыть и приумножить вкусовые качества блюда. Кофейные напитки разнообразны. Попробуем выбрать подходящий десерт!
Выразительным вкусом с отчетливой горчинкой обладает ристретто, эспрессо, американо, лунго. В качестве десерта к ним стоит подбирать такие же яркие блюда, но приготовленные по более простому рецепту. К примеру, брауни или обычный черный шоколад. Можно даже взять горсть орехов, они прекрасно сочетаются с горячим напитком. Еще одно угощение к крепкому кофе - десерты с марципанами, которые не искажают его вкусовые особенности. Пирожные с кислинкой, многослойные торты с множеством компонентов лучше не заказывать. А если не знали где купить свежий, качественный кофе - интернет-магазин Кофемаркет предложит вам широкий ассортимент кофе, чая и аксессуаров.
Кофе становится чуть слаще, когда к нему добавляют молочные продукты (молоко, сливки). Латте, раф, капучино и прочие кофейно-молочные коктейли уже имеют сладковатый мягкий привкус. Выберите угощение умеренной сладости с ягодными или ореховыми нотками. Отличным дополнением окажется пирожное с малиной, клубникой или другими плодами. Подойдут классические макаруны (на миндальной муке), торты с ореховым вкусом. Также с молочной основой превосходно гармонируют творожные блюда (чизкейки). Обычная сырная нарезка тоже пригодится. А вот десерты с горчинкой, излишней сладостью будут неуместны.
Современные кофейни, рестораны предлагают посетителям вегетарианскую версию кофе, где есть безлактозные добавки. Вместо обычного коровьего молока используют соевую, миндальную, овсяную “молочную” основу. Выбирайте десерты в том же стиле: сыроедческие либо просто орехи. От сладостей с животным белком лучше отказаться, иначе в вашей диете не будет никакого смысла.
Если к лагерю сторонников ЗОЖ вы и близко никогда не подходили, плесните в чашечку кофе немного алкоголя. Вспомните рецепты кофе по-ирландски, коретто, кафе-брюло. Рекомендуем сочетать с ними несладкие десерты: все ту же сырную тарелку и горький шоколад, сухофрукты (курагу, сушеную грушу и персики). Десертная классика (конфеты, торты) для напитков с алкоголем не лучшая пара.
05.08.2020 г.